Bilanciata in ciascuna delle sue componenti: l’amaro, poco intenso è neutro ed elegante e fornisce un sottofondo non invasivo che permette al bouquet di emergere in maniera delicata. Il profumo di erba tagliata e agrumi si ripresentano in bocca con un leggero sentore pungente lasciando però presto spazio a un avvolgente e delicato sapore maltato.
Maltata e croccante: una lager chiara e amabile dal colore giallo dorato. La schiuma é bianca, soffice e persistente, il gusto del cereale é accentuato da una ricetta che esalta il legame strettissimo tra birra e pane mentre l’erbaceo delicatamente speziato dell’hersbrucker rimane sullo sfondo, in trasparenza.
Ambrata con riflessi rossi, si ispira al Belgio della tradizione monastica: un omaggio “dovuto” alla patria della birra per antonomasia e alla sacralità di questo prodotto che accompagna l’Uomo da 5000 anni. Una birra secca e pericolosamente beverina, meno rotonda e complessa rispetto a quelle a cui si ispira e con un tocco di sicura eleganza conferitogli da una luppolatura in aroma che richiama l’uva e la frutta tropicale.
Una Ale dall’anima tedesca, amara, giustamente alcolica ma beverina e intensamente luppolata, così come di solito si fa con le inglesi. Un amaro deciso ed erbaceo di radice teutonica con un’inusuale finale floreale e fruttato. Chiarissima ed elegante.
Una birra scura con lievito weizen composta da una miscela di 9 malti. Unisce le note acidule e i sentori di banana tipici di queste birre al sostrato lievemente amarognolo che i malti scuri e torrefatti portano con sé.
Leggerissima, da berne in continuazione, si fa notare per i profumi di pesca e uva bianca, un attacco dolce di malto caramellato bilanciato da un intermezzo asprigno che ricorda il litchi che ci porta ad un finale amaro ed erbaceo
Prima nata della serie di birre dedicate alle icone meneghine, una tripel da 8,2 gradi che unisce la morbidezza di 3 cereali ORZO AVENA E FRUMENTO con la fragranza floreale ed erbacea di 3 luppoli nobili continentali, insomma 3 è il numero perfetto!
Vodka Beluga, limone e pompelmo freschi, zucchero liquido, estratto di zenzero e LA LIPPA
9€Giass - il Gin di Milano, limone e arancia fresche, estratto di cardamomo e LAMERICA
9€Canadian Whisky Club, limone fresco, zucchero liquido e LA DÜ
9€Laphroaig single malt, amarena, LA CALIBRO 9
9€Giass (il gin di Milano) 42% Vol. composto da 18 botaniche amalgamate in un sofisticato processo di distillazione che ha dato vita ad un gin fuori dalle solite rotte
10.00€Gin Tanqueray n° Ten (britannico) 47% Vol. All'olfatto riflette un bouquet di agrumi freschi che insieme all'angelica e al ginepro rendono il gusto speziato e secco. Al palato è meravigliosamente rotondo e liscio nonostante la sua forza inebriante alcolica. Tonica Thomas Henry / acqua brillante
10.00€Gin G'Vine Floraison 40% Vol. Diversamente dal tradizionale alcool di grano - il Vine è un distillato di uve Ugni Blanc Tonica Fever Tree Elderflower
10.00€I salumi ed i formaggi dei nostri taglieri sono stati selezionati con cura ed attenzione scegliendo da piccoli produttori artigianali che lavorano con passione per creare prodotti genuini, curando i dettagli produttivi. Bresaola della Valtellina, Crudo dolce La Rocca di Castell'Arquato, salame Milano, Mortadella con pistacchi, Taleggio, Crescenza, Salvacremasco, Carboncino, Grana Padano dop - sono alcuni elementi che compongono la ns offerta.
Selezione di formaggi e salumi per 4 persone
24€Selezione di salumi e formaggi per 1 persona
8€selezione di formaggi
12€Selezione di formaggi e salumi per 2 persone
13€Utilizziamo il pane della tradizione per elaborare con fantasia e golosità gli ingredienti del territorio creando gustosi panini
7.00€Salame Gentilino con burro lavorato al prezzemolo e scorza di limone ideale in abbinamento alla Birra LAMERICA.
7.00€Crudo carciofi e crescenza ideale in abbinamento alla Birra - La Lippa
7.00€Mortadella crema di Gorgonzola e noci ideale in abbinamento alla Birra La Micca
7.00€Pulàster de baril (ovvero la mitica aringa affumicata!) con burro lavorato al prezzemolo e limone
7.00€Il nostro VEG, con Taleggio o Crescenza rucola e mandorle abbinamento consigliato Birra L'ATM
7.50€Hamburger di manzo allevato in Brianza, Crescenza, verza e zafferano servito con contorno abbinamento consigliato birra La Dü
12.00€Hamburger di pollo con Pancetta croccante IGP e Grana Padano in foglie e rucola, servito con contorno Abbinamento consigliato con la Birra La Lippa
12.00€Raw Mondeghili le classiche "polpette" milanesi in versione cruda: battuta di manzo, scorza di limone prezzemolo e mortadella, scaglie di grana e briciole di pane Provalo con LAMERICA
13.00€Vitel Tonné della nonna, da una autentica ricetta familiare... una prelibatezza che puoi avere solo qui al Meneghino Provalo con La Lippa
13.00€Battuta di cavallo con senape in grani, miele e amalgamato con la nostra German IPA Provalo con La Lippa
13.00€Scaloppa di pollo cotto a bassa temperatura con patate bio al forno e zucchine
11.00€Spaghetti di zucchina con crema di zola dolce, pomodori secchi e mandorle Provalo con la Birra La Calibro 9
9.00€Tomino alla piastra con polenta croccante e cavolo cappuccio Provalo con la Birra La Micca
9.00€Insalata con cavolo cappuccio, caprino, rucola, sesamo nero e filetto d'aringa
12.00€El ciculatt cont la canèla: millefoglie morbida di mandorle con datteri e mousse di cioccolato amaro
4.50€Birramisu al cucchiaio preparato al momento con crema di mascarpone, savoiardi caffè e birra scura
4.50€torta del giorno
3.50€