LA BUTéGA DE LA BIRA (beershop)


RES ROSA - KAMUN - Flemish Red - 75cl - euro 14

Birra speciale prodotta in occasione dell’anniversario del birrificio Kamun. L’intensita’ olfattiva e’ notevole con richiami fruttati e vinosi: mela verde, prugna, aceto di vino, ciliegia selvatica e matura. Al palato risulta agrodolce, ma allo stesso tempo aspra, citrica di corpo esile. Alcuni sentori possono ricordare le antiche flemish red (un’ acidita’ presente, ma molto meno spiccata) gusto agrodolce e amaro ridotto. Viene effettuata una leggera ossidazione controllata per renderla piu’ “marsalata”, non viene usata frutta in infusione, ma l’ibiscus (karkade’) lascia ottimi sentori che passano dall”aspro al fruttato. Una birra sicuramente vinosa e leggera, di facile innamoramento, regala aromi particolari e una piacevole delicatezza.

GinTonic ready made - lattina 33 cl euro 6,5

Un cocktail da... passeggio!