Bilanciata in ciascuna delle sue componenti: l’amaro, poco intenso è neutro ed elegante e fornisce un sottofondo non invasivo che permette al bouquet di emergere in maniera delicata. Il profumo di erba tagliata e agrumi si ripresentano in bocca con un leggero sentore pungente lasciando però presto spazio a un avvolgente e delicato sapore maltato. alc. 4,9 % vol.
Una Ale dall’anima tedesca, amara, giustamente alcolica ma beverina e intensamente luppolata, così come di solito si fa con le inglesi. Un amaro deciso ed erbaceo di radice teutonica con un’inusuale finale floreale e fruttato. Chiarissima ed elegante. alc. 6,2 % vol.
Ambrata con riflessi rossi, si ispira al Belgio della tradizione monastica: un omaggio “dovuto” alla patria della birra per antonomasia e alla sacralità di questo prodotto che accompagna l’Uomo da 5000 anni. Una birra secca e pericolosamente beverina, meno rotonda e complessa rispetto a quelle a cui si ispira e con un tocco di sicura eleganza conferitogli da una luppolatura in aroma che richiama l’uva e la frutta tropicale. alc. 7,1 % vol.
Maltata e croccante: una lager chiara e amabile dal colore giallo dorato. La schiuma é bianca, soffice e persistente, il gusto del cereale é accentuato da una ricetta che esalta il legame strettissimo tra birra e pane mentre l’erbaceo delicatamente speziato dell’hersbrucker rimane sullo sfondo, in trasparenza. alc. 5,5 % vol.
Birra che sostiene la Clown Therapy di Associazione Veronica Sacchi - l'intero importo verrà devoluto all'associazione. Aromi agrumati e resinosi, sentori balsamici di pino mugo e pompelmo che si bilanciano al gusto con il malto prima dell'arrivo di un amaro intenso pulito ed avvolgente alc. 5,8 % vol.
Leggerissima, da berne in continuazione. Profumi di pesca ed uva bianca. Al palato un attacco dolce di malto caramellato, un intermezzo asprigno che ricorda il litchi,e poi la robusta luppolatura di Amarillo Tomahawk e Mosaic che ci ricorda che le birre anglosassoni sono amare ed erbacee al punto giusto. alc. 3,9 % vol.
Birra dal colore ramato a cui i luppoli, rigorosamente inglesi, regalano un bouquet floreale con note di mandorla ed albicocca. Al palato un amaro profondo ma non invasivo lascia emergere in modo equilibrato la componente biscottata dei malti pregiati con cui è fatta questa birra. alc. 4,0 % vol.
